“三角洲”现在在前市中心厨房鸡尾酒店开放

“每个人都吵着要向世界展示best365官网登录在做什么."

经过数月的等待、思考和刷新餐厅的社交媒体动态, δ 1月1日星期六,在南卡罗来纳135号,第一次在图森南正式受到欢迎. 第六大街.

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图片由德尔塔提供

业主, 史蒂夫•邓恩, 布莱斯Zeagler,厨师 特拉维斯•彼得斯他们现在都是北纬6453号教区的负责人. 花了几个月翻修甲骨文路 这是亚诺斯·怀尔德主厨的老天地在提供美味食物10年之后,他于2020年底关闭了自己的餐厅.

试营业成功

由于施工进度慢于预期,上周末的试营业时间比计划要晚. 然而,彼得斯主厨和他的船员们在过去的几个月里一直在为这个空缺进行培训.

“上周,best365官网登录作为一个团队感到best365官网登录可以自豪地展示三角洲,”彼得斯主厨说,“所以在9点.m. 在除夕夜,best365官网登录做出了全力以赴的决定. 周六,全体员工都在忙着加紧最后的细节. best365官网登录决定6点开始营业.m. 在5点左右.m. best365官网登录宣布门开了. 下午5点45分左右,我从厨房抬起头来.m. 看到门口开始出现了一行人. 我的肾上腺素开始分泌——我非常紧张,但出奇地自信.”

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照片由艾萨克·罗德曼在Facebook上提供

菜单上有什么?

如果你对教区熟悉的话, 你会很兴奋地知道,德尔塔正在推出类似的南方风格的菜肴,灵感来自亚利桑那州, 德州, 和路易斯安那州.

例如, 大D 带骨的短肋排三明治搭配烤软法国面包, 辣蛋黄酱, 哈瓦那人泡菜. 短肋排是用烟熏和炖的 Dr. 胡椒 上面还撒上鲜味酥脆的蘑菇和牛肉筋.

 

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菜单上要探索的其他项目包括 脆皮猪尾酱,路易斯安那冷虾,南Elote, 和 培根和迷迭香焦糖爆米花. 而且,这里还有很多喝的,比如 杀手派对差点杀了我 鸡尾酒, 哪一种是混合香草和姜味朗姆酒, 黑朗姆酒, 糖浆, 金巴利, 菠萝, 和酸橙.

我的心在感激中爆炸了,”彼得斯厨师说. “很明显,best365官网登录在开始阶段遇到了一些困难, 但总体来说, 比赛非常顺利,best365官网登录的团队绝对做到了.”

请记住 菜单将被分享并发布到达美航空的网站上 很快,所以要注意新的添加或变化.

小时的操作

餐厅和露台开放4 - 10便士.m. 星期二至星期四,下午4点.m. ——星期五午夜——星期六(厨房10点关门.m.), 4 – 10 p.m. 周日休息,周一休息.

三角洲将位于135°S. 第六大街. 要跟上最新的,请跟随 Facebook上的Delta 或访问 thedeltatucson.com.

 

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Travis Gary Peters分享的一篇文章(@travisgarypeters)

在很小的时候, 马特具有高超的艺术才能,能熟练地擀出最高标准的玉米煎饼.

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