农贸市场简介:全球融合的Sabrina Metherell

全球融合公司的萨布丽娜·梅瑟雷尔(Sabrina Metherell)对制作美味的布朗尼蛋糕略为精通, 我做糕点师已经二十多年了.

最初是由一个伙伴开始的, 在公司站稳脚跟期间,梅瑟雷尔找到了第二份工作. 当那个搭档离开的时候, 梅瑟雷尔决定全身心投入到环球聚变的成功中去.

“我一周烤七天,”梅瑟雷尔说. “我通常一天工作十个小时. 我烤了一天,第二天就送到商店,或者直接送到市场.”

除了全球融合在当地农贸市场的存在, Metherell的产品也可以在Savaya咖啡店和星球冰沙找到.

使用天然原料,不含防腐剂, 梅瑟雷尔烘焙的是传统食品的组合, 以及无谷蛋白和纯素品种. 每周她都会把市场上的产品混在一起,但总能找到一些主食.

“我总是做魔法棒,胡桃派棒和各种布朗尼,”她说. “best365官网登录也有不同种类的水果馅饼. 如果可以的话,我还会带些甜面包. 在Savaya和Planet Smoothie,我通常做有机松饼和丹麦点心.”

作为业务的核心和灵魂,梅瑟雷尔自己烘焙一切. 在平均一周内, 全球融合在农贸市场销售300种产品,在零售商店销售250 ~ 300种产品. 不过,她并非孤身一人. 梅瑟雷尔的丈夫和表姐都是这家公司的重要成员.

全球融合的客户最喜欢的包括——从素食和无麸质产品线——魔术棒, 哪一种是巧克力和椰子的理想组合. 另一款受欢迎的是德国巧克力蛋糕布朗尼. 这种粘稠、浓郁的甜点赢得了市场的追捧.

全球融合产品(摄影:Jennifer Rothschild)

全球融合产品(摄影:Jennifer Rothschild)

梅瑟雷尔对自己的成功和才华很谦虚. 她对她所做的事情的热情强烈地来自于她对每一块糕点的关心和喜爱.

“我做这个是因为我喜欢它. 我喜欢烘焙和制作美味的东西让人们享受. 这一切都与我对产品的热爱有关.”

全球融合可以在几个fooddinroot农民市场的地点找到. 周六和周日在圣. 菲利普的广场, 联电在星期五, 周三去亚利桑那市集,周一去图森购物中心, 周二和周五.

詹妮弗·罗斯柴尔德(Jennifer Rothschild)是一位有抱负的夜间美食自由作家.

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